Rote-Bete-Pesto

Vegetarisch und Gesund essen in der Stadt und auf dem Lande

Rote-Bete-Pesto

3 min 3 min 0 min 0 min Einfach Einfach 1 Stück 1 Stück

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

1774 kcal 35 g Eiweiß 32 g Fett 165 g Kohlenhydrate

Zutaten

Rote Bete, Knoblauch, Parmesan, Walnüsse, Zitronensaft, Olivenöl

Zubereitung

Die Rote Bete in Würfel schneiden und zusammen mit den weiteren Zutaten in den Mixer geben. Dann glattmixen und das Pesto sofort danach verarbeiten oder im Kühlschrank in einem verschlossenen Glasgefäß aufbewahren.