Salat mit Avocado und Grapefruit

Salate und Beilagen, Vegetarisch, Glutenfrei und Laktosefrei

20 min

5 min

Einfach

2 Portion

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

320 kcal 5 g Eiweiß 10 g Fett 28 g Kohlenhydrate

Kopfsalat, Olivenöl, Aceto Balsamico, Apfelessig, Honig, Mandeln, Grapefruit, Avocado, Rucola, Koriander

Salat und Rucola in einer großen Schüssel vermischen.

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico, Apfelessig und Honig vermischen.

Die Mandeln in der Pfanne trocken anrösten.

Grapefruit und Avocado in Scheiben schneiden.

Den Salat mit dem Dressing übergießen, mit den Grapefruit- und Avocadoscheiben belegen und mit den Mandeln bestreuen.