Vollkornkekse mit Goji-Beeren

Vegetarisch

Vollkornkekse mit Goji-Beeren

31 min 31 min 11 min 11 min Einfach Einfach 16 Stück 16 Stück

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

88 kcal 3 g Eiweiß 7 g Fett 5 g Kohlenhydrate

Zutaten

Eier, Preiselbeeren, Gojibeeren, Haselnüsse, Kokosraspeln, Dinkelmehl

Zubereitung

Das Eiweiß zu Eischnee aufschlagen und die restlichen Zutaten unterrühren.

Aus der so entstandenen Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech mit einem Teelöffel kleine Häufchen formen und bei 150– 160°C ca. 10 Minuten backen.

Tipp