Wirsing-Chips

Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei und Laktosefrei

70 min

60 min

Einfach

1 Portion

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

320 kcal 7 g Eiweiß 9 g Fett 28 g Kohlenhydrate

Grünkohl, Olivenöl, Salz, Curry

Den Backofen auf 100°C vorheizen.

Den Wirsing in die einzelnen Blätter zerteilen und unter fließendem Wasser abwaschen.

Die Stiele an den Blättern entfernen.

In kleinere Stücke zupfen und mit Öl, einer Prise Salz und Curry vermischen.

Den Wirsing auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 90–100 °C 25–30 Minuten trocknen.