Zutaten
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Kümmel
Von Mandimu
Kreuzkümmel gilt als eines der ältesten Gewürze, da er bereits in der Steinzeit verwendet wurde. Es gibt verschiedene Arten - Wasser-, römischer oder Schwarzkümmel - und sie unterscheiden sich im...
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Kiwi
Von Mandimu
Die Kiwi ist eine in China beheimatete Frucht. Wer kennt es nicht, das haarige Ei, unter dessen Schale sich eine grüne Quelle der Gesundheit verbirgt. Es gibt grüne und gelbe...
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Cashewkerne
Von Mandimu
Cashewkerne bestechen durch ihren zarten und süßen Geschmack. Es ist auch ein Superfood. Cashewnüsse haben im Vergleich zu anderen Nüssen sehr wenig Kalorien. Wegen ihres hohen Magnesiumgehalts haben sie den...
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Cashewmilch
Von Mandimu
Wenn Sie eine rohe Alternative zu Kuhmilch suchen oder laktoseintolerant sind, können Sie Cashewnussmilch herstellen, die der Kuhmilch sehr ähnlich ist. Es ist reich an Magnesium, den Vitaminen B1 und...
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Kaffee
Von Mandimu
Die Kaffeebohnen, die geröstet und dann zu einem feinen Pulver gemahlen werden, stammen von der Frucht des Kaffeebaums. Die Art und Dauer der Röstung entscheidet über die Qualität des Kaffees....
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Carobpulver
Von Mandimu
Carobpulver ist ein essbar Erzeugnis und gilt als ideales natürliches Süßungsmittel, das koffeinfrei ist und weniger Fett enthält als herkömmlicher Kakao. Schokolade aus Carob ist eine gesündere Alternative zu Milchschokolade...
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Curry
Von Mandimu
Curry ist eine typisch indische Gewürzmischung, die unterschiedlich zusammengesetzt sein kann. Die Grundlage bilden jedoch Kardamom, Ingwer, Kurkuma, Pfeffer und scharfe Paprika. Ihre gelbe Farbe macht sie unübersehbar. Alle Inhaltsstoffe...
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Kardamom
Von Mandimu
Kardamom wird als der König der Aromen bezeichnet und ist nach Safran und Vanille das drittteuerste Gewürz der Welt. Es sind zwei Sorten bekannt - schwarz und grün. Schwarz gehört...
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Wirsing
Von Mandimu
Der Kohl stammt ursprünglich aus Mitteleuropa. Es gibt nur wenige Gemüsesorten, die so gesund sind wie Grünkohl. Er enthält Vit. C, die Gruppen B, E und K, und zu den...
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